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Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie

Hartwig, Gert ; Linden, Heiko von der ; Skrobisch, Hans Peter

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Zugriffsbeschränkung:		nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg
BK - Klassifikation:		58.34
DDC-Sachgruppe:		Technische Chemie
Dokumentart:		Monographie
ISBN:		978-3-95468-038-2
Sprache:		Deutsch
Erstellungsjahr:		2014
Publikationsdatum:		10.11.2014

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