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Quantitative Analyse des Gesamtgehaltes an ätherischen Ölen in gefriergetrockneten Kräutern und Gewürzen und deren Einfluss auf Lebensmittel und den menschlichen Organismus

Wiemer, Jens

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Zugriffsbeschränkung: nur innerhalb des Universitäts-Campus
SWD-Schlagwörter: Küchenkräuter , Etherisches Öl , Hochschulschrift , Online-Ressource
BK - Klassifikation: 58.34 , 49.25
DDC-Sachgruppe: Medizin
Dokumentart: Monographie
ISBN: 978-3-8366-2063-5
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2008
Publikationsdatum: 27.11.2015


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