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Monographie zugänglich unter
URL: http://epub.sub.uni-hamburg.de/epub/volltexte/einzelplatz/2014/35505/


Trocknungstechnik in der Lebensmittelindustrie

Gehrmann, Dietrich ; Esper, Günter ; Schuchmann, Harald

pdf-Format:
Dokument 1.pdf (16.958 KB)


Zugriffsbeschränkung: nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg
SWD-Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie , Trocknung
BK - Klassifikation: 58.34 , 58.13
DDC-Sachgruppe: Chemie
Dokumentart: Monographie
ISBN: 978-3-89947-517-3
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2009
Publikationsdatum: 18.11.2014


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Letzte Änderung: 12.10.2015