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Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung zugänglich unter
URL: https://epub.sub.uni-hamburg.de/epub/volltexte/einzelplatz/2014/35349/


Grundzüge der Lebensmitteltechnik

Weitere Beteiligte (Hrsg. etc.): Tscheuschner, Horst-Dieter

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Dokument 1.pdf (7.253 KB)


Zugriffsbeschränkung: nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg
BK - Klassifikation: 58.34
DDC-Sachgruppe: Technische Chemie
Dokumentart: Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
ISBN: 978-3-89947-085-7
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2010
Publikationsdatum: 13.11.2014


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