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Monographie zugänglich unter
URL: https://epub.sub.uni-hamburg.de/epub/volltexte/einzelplatz/2015/46269/

Moderne Lebensmittelchemie

Weitere Beteiligte (Hrsg. etc.): Fischer, Markus , Glomb, Marcus A.

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Zugriffsbeschränkung: nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg
SWD-Schlagwörter: Lebensmittelchemie
BK - Klassifikation: 58.34
DDC-Sachgruppe: Chemie
Dokumentart: Monographie
ISBN: 978-3-89947-864-8
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2015
Publikationsdatum: 16.10.2015

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