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Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie : zum Kenntnisstand nanoskaliger Wirkstoffcarrier in Lebensmitteln und Verpackungsmaterialien

Weber, Herbert

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Zugriffsbeschränkung: nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg
SWD-Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie , Nanotechnologie
BK - Klassifikation: 58.34 , 50.94
DDC-Sachgruppe: Chemie
Dokumentart: Monographie
ISBN: 978-3-89947-628-6
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2010
Publikationsdatum: 17.11.2014

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