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The culinary revolution of Russia : dietary changes between the 19th and 20th centuries
Odescalchi, Antonio
| pdf-Format:
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| Dokument 1.pdf (1.828 KB)
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| Zugriffsbeschränkung: |
| nur an einem Rechner in der SUB-Hamburg |
| SWD-Schlagwörter: |
| Russische SFSR , Ernährungsgewohnheit , Ess- und Trinksitte , Russland |
| BK - Klassifikation: |
| 73.88 , 15.74 |
| DDC-Sachgruppe: |
| Geschichte Europas |
| Dokumentart: |
| Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung |
| Schriftenreihe: |
| Schriftenreihe Grazer Studien zur Slawistik |
| Bandnummer: |
| 13 |
| ISBN: |
| 978-3-339-11833-2 |
| Sprache: |
| Deutsch |
| Erstellungsjahr: |
| 2020 |
| Publikationsdatum: |
| 24.06.2021 |
