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Monographie zugänglich unter WISO kompakt : Wirtschafts- und Sozialkunde zur Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe : in 3 Kapiteln, unterteilt in insgesamt 13 Prüfungsteilgebiete : jeweils mit Prüfungsanforderungen, Prüfungsstoff, offenen Fragen, Multiple-Choice-Aufgaben
Kohlgrüber, Ludwig ;
Moos, Christine ;
Moos, Josef
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