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1. Boß, Karin ; Nieslony, Sabine (2016) Lebensmittelhygiene : internationale Standards und Richtlinien Monographie
 
2. Boß, Karin ; Nieslony, Sabine (2014) Lebensmittelkontaminanten ; internationale Standards und Verfahrenskodizes Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
3. Nieslony, Sabine ; Boß, Karin (2013) Lebensmittelimport und -export: Kontroll- und Zertifikationssysteme : internationale Standards und Richtlinien Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
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Letzte Änderung: 26.03.2015