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61. Nieslony, Sabine (2014) Lebensmittelzusatzstoffe : internationale Standards und Nummerierungssysteme Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
62.   (2014) Non-typhöse Salmonellen : lebensmittelhygienische Bedeutung Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
63. Hartwig, Gert ; Linden, Heiko von der ; Skrobisch, Hans Peter (2014) Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie Monographie
 
64. Klein, Günter (2013) Campylobacter ; Bd. 2: Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
65. Wüstenberg, Tanja (2013) Cellulose und Cellulosederivate : Grundlagen, Wirkungen und Applikationen Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
66. Hartwig, Gert ; Ferrier, Patrick (2013) Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie : ein Übungsbuch Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
67. Wegner-Hambloch, Sylvia ; Mehnert, Joachim (2013) FSSC 22000 : Bedeutung und Umsetzung für Lebensmittel- und Verpackungsmittelhersteller Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
68. Nieslony, Sabine ; Boß, Karin (2013) Lebensmittelimport und -export: Kontroll- und Zertifikationssysteme : internationale Standards und Richtlinien Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
69.   (2012) Blei und bleihaltige Gefahrstoffe Broschuere / Infomaterial
 
70.   (2012) Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen Bericht / Forschungsbericht / Abhandlung
 
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Letzte Änderung: 26.03.2015